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Hechinger M., Buchleither S., Bohr A., Mayr U. (2018). Thinning the cultivar Natyra®. Proceedings of the 18th International conference on Organic Fruit Growing

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Broschüre "Sorten- und Lehrgärten" 2017 (PDF-Datei zum Herunterladen - 16,8 Mb)

Informationen zur Sortenerhaltungszentrale und zu den Sorten- und Lehrgärten in Baden-Württemberg

Plakat "Sortenpatenschaften"

Das Plakat ist erhältlich bei den Obstbauberatungen der Landkreise oder beim KOB (gegen Berechnung der Versandkosten).

Flyer zum Projekt "Sortenpatenschaften" 2014 ( PDF-Datei zum Herunterladen - 560 Kb)

Hintergründe zu den Patenschaften und eine Auflistung der beteiligten Landkreisen und "ihren" Sorten

Abschlussbericht zum Projekt "Erhaltung alter Kernobstsorten im Bodenseeraum"  2008 (PDF-Datei zum Herunterladen - 8,6 Mb)

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Schempp, H., Christof, S., Mayr, U., Treutter, D. (2016). Phenolic compounds in juices of apple cultivars and their relation to antioxidant activity. Journal of Applied Botany and Food Quality 89. https://doi.org/10.5073/JABFQ.2016.089.002

Mayr, U. (2014). Birnen – neue Sorten gefragt. Gartenbauprofi 2/14, S. 14-15

Peil, A., Kellerhals, M., Rueß, F., Baab, G., Mayr, U. (2014). Schorfresistente Sorten: Nach wie vor ein wichtiger Baustein zur nachhaltigen Obstproduktion, S. 131-133

Mayr, U. (2011). Sortenkarussell dreht sich weiter – eine Auswahl interessanter neuer schorfresistenter Apfelsorten. Rheinische Monatszeitschrift, S. 628-629