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Kernobstnotierung
Seit über 40 Jahren werden in Zusammenarbeit mit der LEL Schwäbisch Gmünd wöchentlich die Preise für Kernobst notiert. Die Entwicklung der Märkte samt Transparenz der Preise ist den Obsterzeugern und den Vermarktungsbetrieben sehr wichtig und schafft ebenso eine gute Argumentationsposition gegenüber den Abnehmern. Die Kernobstnotierung am Bodensee am Kompetenzzentrum in Bavendorf schafft auch in den produktionsstärkeren europäischen Obstregionen Aufmerksamkeit.
Die durch die Marktberichterstattung und durch die Kernobstnotierung bereitgestellte Marktübersicht führt zu einer Verringerung des Preisrisikos für Erzeuger, Vermarkter und auch Verbraucher. Die Notierungspreise sind weder empfohlene Preise noch Richtpreise, sondern stellen nur eine kurzgefasste Beurteilung der Marktlage dar. Die Veränderung zur Vorwoche gibt die Tendenz der Preisentwicklung wieder. Die tatsächliche Preisfindung kann je nach Qualität und Lieferumfang von der Kernobstnotierung abweichen.
Die Kernobstnotierung entstand aus den Obstversteigerungen der 60er Jahre heraus, da die Preisschwankungen sehr groß waren. Es wurde dann auf Betreiben von Herrn Dr. Helmut Janßen an der Versuchsstation Bavendorf ein Marktstatistikbüro mit einer wöchentlich tagenden Notierungskommission eingerichtet. Das Marktstatistikbüro samt Marktberichterstattung befindet sich an der Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume Landwirtschaft (LEL) in Schwäbisch Gmünd.
Trägerschaft und Beteiligte
Die Notierung ist eine freiwillige Einrichtung der Wirtschaft und des Landes Baden-Württemberg. Sie hat sich von der Grundstruktur her über viele Jahre bis zum heutigen Tag erhalten. Die Kommission setzt sich aus Vertretern der Vermarktungseinrichtungen auf der einen und der Obstproduzenten auf der anderen Seite zusammen. Die LEL in Schwäbisch Gmünd liefert wöchentlich die Marktübersicht und Informationen zum Marktgeschehen als Grundlage zur Notierungssitzung in Bavendorf.
Träger der Notierung:
Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
Obstregion Bodensee
Neutrales Marktinformationsbüro, Marktberichterstattung:
Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum
Neutraler Notierungsvorsitz:
Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
Mitglieder der Notierungkommission, je Notierung 4 Erzeuger und 4 Vermarkter:
BayWa Obst und Württembergische Obstgenossenschaft Raiffeisen e.G. (WOG)
Marktgemeinschaft Bodenseeobst
Ablauf und Ergebnis
Notierungssitzung:
- Paritätische Besetzung: 4 Erzeuger und 4 Vermarkter
- Neutraler Vorsitz durch das KOB
- Marktinformation über Telefonkonferenz
- Abstimmung über Onlineportal bei allen Sorten und Kalibern
Ergebnis:
- für großhandelsfähige Mengen durchschnittlicher Qualität, in €/dt, netto, ohne Verpackung, ab Station Bodensee
- für den Notierungstag von der Notierungskommission geschätzte Gleichgewichtspreise
- weder empfohlene noch verbindliche Richtpreise, sondern kurz gefasste Beurteilung der Marktlage
- tatsächliche Preise können nach Lieferumfang und Qualität von den Notierungen abweichen
Das aktuelle Notierungsergebnis kann als Fax oder Email über den LEL-Shop abonniert werden.
Einige Tage nach der Notierung wird das Ergebnis auch auf der Webseite der LEL veröffentlicht.