Fair zur Umwelt, fair zum Erzeuger, fair für die Gesellschaft – natürlich vom Bodensee.

Auslese und Entwicklung frosttoleranter Apfel- und Birnensorten

Im Projekt wird erforscht, ob sich erwerbsmäßiger Apfelanbau und Energiegewinnung sinnvoll kombinieren lassen.

Das Ziel des Projektes ist die Verbreitung und Entwicklung von robusten Apfelsorten für den ökologischen Anbau und den Streuobstbau.

Im Projekt wird der Feigenanbau in Baden-Württemberg und das Absatzpotential im LEH wissenschaftlich untersucht.