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Reifedaten
Im Laufe der Saison werden in regelmäßigen Abständen Proben der heimischen Apfel- und Birnensorten analysiert. Durch Bestimmung des Reife-Index erhalten Obstproduzenten Informationen zur Qualitätsentwicklung ihrer Sorten. Auf Basis dieser langjährigen Untersuchungen konnten am Kompetenzzentrum sortenindividuelle Empfehlungen zum optimalen Erntetermin entwickelt werden.
Aktuelle Daten zum Reifezustand der jeweiligen Sorten stehen zum Download bereit: