In der aktuellen Saison zeigt sich die Apfelsorte SQ157 (Magic Star© im Bio-Anbau Natyra©) in der Bodenseeregion erneut sehr anfällig gegenüber Glasigkeit. Betroffenes Fruchtmaterial sollte nicht regulär vermarktet oder eingegelagert werden.

Der Fachbereich Ernte, Lagerung und Fruchtqualität hat nun einen kurzen Leitfaden zur empfohlenen Vermarktungs- und Lagerstrategie erstellt. (Hier zum Download)

In ersten Untersuchungen zeigt die Sorte bislang dennoch eine grundlegend gute Lagerfähigkeit.

Vorläufige Empfehlungen zu den optimalen Bedingungen für eine Langzeitlagerung: 1.0 °C und 1.0 kPa O₂ und ~ 2.5 kPa CO₂

Das KOB wünscht eine erfolgreiche Ernte- und Lagersaison 2023!