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Marxenbirne (Birne)



wüchsiger Baum, in höheren Lagen reifen die Früchte nicht immer ganz aus, ausgesprochen herb, Saft klärt sich selbst (Scheidbirne), Herkunft: Schweiz, 1863 im schweizerischen Bilderwerk erstmals beschrieben

Synonym
Schwarzbirne, Spätler

Reifetyp
Mittel

Verwendungszweck
Most/Saft, Dörren

Klimaanspruch
mittel

Erntemonat
Oktober

Haltbarkeit
ca. 14 Tage haltbar